Som många andra hantverksbryggeri grundades Good Guys Brew med en passion, kreativitet och kärlek för ölen. I en lägenhet i Karlstad 2013 bryggdes första ölen, tre år senare började vi kontraktsbrygga med andra. I juni 2017 flyttade vi in i vårt egna bryggeri i centrala Karlstad och senare samma år öppnade vi vårat Taproom Good Guys Beer & Pizza, vägg-i-vägg. Där har vi 20 tapkranar varav i minst hälften serveras våran helt egna lokala öl.

Vi brygger öl som vi själva gillar och som vi tycker passar för våra olika säsonger.

Good Guys Brew

Kort

Vill du lära dig att brygga öl? Eller letar det perfekta presenten till den ölintresserade? Då är det bara att fortsätta läsa för bättre än så här blir det inte!

Under en heldag varvar vi teori med praktiska moment. Vår bryggare Mikeal som är huvudbryggare hos oss på Good Guys Brew och har flerårig erfarenhet av såväl småskalig och större produktion guidar oss igenom de olika bryggmomenten. Hans pedagogiska och lättsamma genomgångar gör det möjligt att starta hembryggning direkt efter dagens avslutning Vi använder bryggverk som är anpassat för hemmabruk och ger tips på vart och vilka produkter som fungerar tillsammans.

Under dagen håller vi till i Good Guys Brew´s produktionslokaler belägna i Karlstads inre hamn. Normalt tillverkar vi 2000L per bryggning och ca 150000L per år. Vägg i vägg med produktionen ligger vårt taproom fyllt med 20 öl på kran varav minst 10 är egentillverkade. Här finns också Karlstads bästa pizza.

Resultatet av dagen blir ett öl som sätts på 30L fat och som sedan serveras på vårt taproom ca 3-4 veckor senare. En möjlighet till återsamling med kunskapsutbyten och trevliga samtal som resultat. Datum för påkoppling av öl meddelas via sociala medier och ingår ej.

Lär dig brygga öl

Person

Avbokningsbar

Ta med granne, mamma, sambon eller varför inte kompisgänget på en utbildning i ölets tecken

Varför smakar öl som det gör? Hur tillverkas en ipa?  Vilken öl var  först på månen?  Vår kunnig personal ledsagar er mellan historia, smaker  och tillverkning. Allt detta direkt i vårt egna bryggeri.

Vi börjar med en rundvandring mellan tankar, slangar och bryggverk. Garanterat intresant och lärorikt.

Efter det smakar och doftas det på fem öl i olika stilar a 20 cl. En grundkurs i öl som alla bör genomgå

När vi avslutat provningen rekommenderas att ni provar Karlstads bästa  pizza i vårt vägg i vägg taproom. Där finns också 20 kranar med öl och  välfyllda kylar

Minimiålder 18 år